전남 영광군에서 생산되는 굴비는 단순한 수산물이 아니다. 연간 약 6,960톤, 매출 2,010억 원. 428개 업체가 생태계를 이루는 이 산업은 지역 경제의 중추이자, 한국 식문화의 살아 있는 유산이다. 영광군이 굴비의 원료인 참조기를 ‘군어(郡魚)’로 지정한 이유도 여기에 있다. 굴비는 이 지역의 역사와 정체성을 응축한 상징이다. 영광군 법성면 일대는 굴비 가공에 최적의 조건을 갖췄다. 해풍의 방향과 세기, 온도,… 천년의 바람이 만든 이름, 영광굴비 계속 읽기
영광군(군수 장세일)은 천일염의 우수성을 홍보하고 천일염 소비 촉진을 위해 지난 10월 17일부터 19일까지 목포 문화예술회관 일원에서 전라남도·신안군과 함께 「2025 소금박람회 “짠! 소금페스티벌”」을 공동 개최했다고 밝혔다. 올해로 17회를 맞이한 이번 소금박람회는 ‘짠! 소금 페스티벌’이라는 부제로 새롭게 기획했으며, 남도국제미식산업 박람회와 연계해 가족 친화형 오감체험 축제로 펼쳐졌다. 행사장은 총 5개 테마관과 21개 프로그램으로 꾸며졌으며, 소금의 역사와 생활 속… 2025 소금박람회 “짠! 소금 페스티벌”개최 계속 읽기
전라남도는 오는 11월 1일부터 3일까지 서울 여의도한강공원에서 내외국인이 참여하는 2024 전남 세계 김밥 페스티벌을 개최한다고 밝혔다. 김은 지난해 농수산식품 역사상 단일품목 수출 1조 원 시대를 열며 대한민국 대표 수산식품으로 성장했다. 수출 국가도 지난 2010년 64개 국에서 2023년 124개 국으로 두 배 가까이 늘었다. 이런 가운데 국내외 김 시장 확대에 맞춰 기업이 원물 확보를 위해 산지인… 11월 서울서 ‘전남 세계 김밥 페스티벌’ 계속 읽기
