“숙성 홍어에 소고기 맛보자” 나주 영산포에서 남도 미식 대향연

홍어사합(숙성홍어, 묵은지, 김, 돼지수육)

600년 전통을 이어온 삭힘의 미학, 남도 잔칫상 대표 음식인 숙성 홍어와 명품 나주 한우를 동시에 맞볼 수 있는 풍성한 먹거리 축제가 이번 주 나주 영산포에서 펼쳐진다. 20일 나주시에 따르면 5월 23일부터 25일까지 3일간 영산포둔치 시민체육공원 일원에서 ‘제21회 영산포 홍어·한우축제’가 열린다. 영산포 홍어 축제는 나주지역 최장수 음식문화축제다. 올해부터 영산포 홍어·한우축제로 명칭을 변경했다. 축제추진위원회(위원장 장행준)는 삭힘의 미학을 엿볼 수 있는 숙성 홍어와 더불어 최상급… “숙성 홍어에 소고기 맛보자” 나주 영산포에서 남도 미식 대향연 계속 읽기